Veaux Commerce plus compliqué dans l’Ouest
Les mises en place restent régulières, avec des volumes maîtrisés pour les sorties de février. La tendance se durcit dans le grand Ouest, avec un décalage offre/demande qui s’annonce plus marqué la semaine prochaine. Les intégrateurs devraient profiter de cette tension pour appliquer une nouvelle baisse aux veaux laitiers et croisés.
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Pour le moment, les volumes progressent doucement et correspondent sensiblement aux besoins du marché. Les bons prim’holsteins et montbéliards partent toujours vers l’Espagne. Les grilles d’achat ont été maintenues pour les bons prim’holsteins lourds d’exportation qui se sont valorisés de 130 à 150 €.
La gamme des 50-55 kg pour l’engraissement se négocie entre 110 et 130 € sur les marchés. La gamme standard des prim’holsteins et normands de 45-50 kg se situe entre 40 à 90 €. Les veaux de moindre conformation ou de moins 45 kg restent invendables.
Le commerce des croisés se durcit pour les veaux O et R, avec une dégradation des prix notamment des femelles. Les échanges demeurent réguliers pour les bons veaux de race pure ou croisés U. Les mâles se négocient entre 400 et 500 €. Les femelles croisées convenables se vendent entre 280 et 350 €.
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